L'idée est simple:
Vous aimez recevoir ?
Vous adorez et vous appréciez la fine cuisine ?
Vous voulez inviter des amis chez vous mais l'organisation d'un tel repas vous freine ?
Être coincé(e)s en cuisine toute la soirée et ne pas participer à la fête, ce n'est pas trop votre tasse de thé?
les services
Tout d'abords cuisinier à domicile mais je peux aussi organiser vos mariages, vos baptêmes, vos communions, vos réceptions entre ami(e)s que ce soit chez vous ou dans un autre cadre, vos petits déjeuners, les gouters pour enfants Je peux également vous préparer des plateaux repas, des plats préparés à emporter .Je peux fournir vaisselles, tables, chaises, barnum… Je peux aussi vous fournir les boissons, vins, champagnes, bières , sodas… le pain
En un mot: Le service c'est Chef'éric
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Les menus types à domicile automne, hiver 2006
Menu à 19 euro/personne Saumon Fumé et sa crème d'herbes fraiches Filet mignon de veau à la cannelle Duo de fromages de chèvres de Lancé Crème brulée aux senteurs de Provences
Menu à 25 euro/personne Foie gras au naturel et sa marmelade d'orange au basilic Queue de Lotte aux Ecrevisses Terrine au deux chèvres Tarte fines au pommes et son caramel au beurre salé
Menu à 30 euro/personne Foie gras de Canard poêlé au pain d'épices Filet de Sandre au Beurre Blanc Nantais Duo de fromages et salade d'herbes fraiche Ganache aux framboises sur biscuit croquant
Menu à 55 euro/personne Mise en bouche Nage de st Jacques au truffe , petits légumes Filet de bœuf et sa tranche de foie gras poêlée Le bouchon de chèvre aux épices Plateau de fromages La pose dessert Crêpes Suzette flambées Menu à 80 euro/personne Mise en bouche Foie gras au vin et compotée d'agrumes Caviar d'aubergine à ma façon Dorade royale au jus de fenouil et anis Cœur d'agneau aux épices du monde La pose Plateau de fromages La mise en dessert Assiette gourmande
Les menus peuvent être élaboré avec vous, selon vos désirs, vos envies et votre budget .
Les prix s'entendent TTC le service à table inclus sans les vins et autres boissons pour un minimum de 6 personnes, pour les buffets et autres tarifs me consulter.
La Cuisine, des Odeurs, des Saveurs Que l'on Voit avec le Goût, l'Odorat et le Cœur C'est pourquoi je suis Cuisinier Et ces Emotions, je veux vous les faire Partager.
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